もつ鍋 スタッフ日記

もつ鍋

1月に入り寒さも更に一層厳しく、東京でも先日雪らしい雪が降りました。土曜日ということもあり交通機関は特別なトラブルもなく朝の通勤もあまりいつもと変わりませんでした。
雪は夕方まで続きましたがありがたい事に患者様のキャンセルもほとんどなく感謝しております。 ところでつきなみですがこんな寒い日はやはり鍋でしょうか？
鍋といってもちゃんこ、石狩、かに、ふぐ、水炊きなど色々ですが皆様はどんな鍋が好きですか？ 今日は真夏の暑い日から雪の降るような寒い日まで一年中私がしょっちゅう行くもつ鍋屋さんを御紹介したいと思います。

最近、もつ鍋屋さんも増えてきているみたいですが、その中で私が御紹介するお店は、中目黒にある“鳥小屋”というお店です。
駅の近くの本店と、少し離れた東山店、そして最近本店の真向かいにできて、新しいお店の３店舗があります。(新橋にもお店はあるみたいです)
今日はオーナーのいる新店舗の方に行きました。このお店はもともと居酒屋さんなのですがもつ鍋の評判が良く、お客様で、もつ鍋をたのまない人がいないそうです。

ここのもつ鍋は、もつが新鮮で本当においしいです。この間は、おいしくてつい食べ過ぎてしまい、お店の人から「先生、もう、もつ１キロ食べていますけど」と、言われてしまったくらいです。(食べすぎですね。)
鍋にたかのつめと、おろしにんにくをたっぷり入れて、(次の日が診療の日は残念ですが、いれられません。)いただくと本当においしく、あったまります。
最後には雑炊か、チャンポン麺を入れていただくとこれがまたおいしいのです。